全食物料理哲學 plants x 或者餐會

Plants是台灣第一家提供100%植物性、無麩質、全食物料理的餐廳。
享用美味的同時也可以兼顧健康與營養，讓身體無負擔。

▍活動內容 ▍

這一次非常難得，或者邀請到Plants從台北來到新竹，透過兩邊交流的方式，呈現出許多精緻的蔬食料理。依《全食物料理哲學》一書的料理方式，製作出前菜、主菜、甜品、飲品等八道特色料理，讓你我體驗到全食物料理的美味，享受到食物最原始的風貌與美味，絕對是一場不可錯過的風土盛宴。

▍全食物料理是什麼？▍

未精緻化、未加工、保留食物最完整營養和樣貌的食物。以新鮮蔬菜和⽔果、豆類、全穀物、堅果、種籽、非精製糖、非精製鹽等全食物食材製成。
人體的胃腸有大量的微生物群在幫助我們分解及消化食物，它們不喜歡吃過度加工的食品，所以，要是吃太多垃圾食物會讓人體所不需要的毒素囤積在身體裡。而全食物含有人體所需要的完整營養，也是微生物群愛吃的食物，透過良好的營養吸收作用，才能提升身體的免疫力。

▍活動流程 ▍

17:30  報到
18:00  Plants餐廳簡介與《全食物料理哲學》書籍分享(Plants創辦人Square主講)
18:15  餐會開始
19:50  QA時間(Plants共同創辦人Lily主講)
20:05  簽書合照
20:20  餐會結束

《全食物料理哲學》定價1580，當天加購享8折優惠。

▍活動資訊 ▍

活動時間 : 11/01(日) 18:00-20:20

活動地點 : 或者蔬食（竹北市文興路一段123號，新瓦屋客家文化保存區內）

報名網址：https://www.accupass.com/event/2009270313486035198970

▍注意事項 ▍

1. 本餐會為超值票價，或者正式會員恕不再提供打折，惟享有神祕小禮一份。
2. 報名後有事取消，請記得提前FB來訊or來電03-5505069告知喔！
3. 本場地禁帶外食。
4. 本次餐點有搭配腴釀康普茶的pairing。「腴釀康普茶屬發酵飲品，含自然產生的微量酒精（少於0.5%），建議孕婦、幼童、及對酒精過敏者避免飲用；如有宗教戒律者，請謹慎評估飲用。」