鴻梅文創在2023年以《浪漫台三線藝術季》飲食實驗計畫的內容策展奪得 台灣飲食產業奧斯卡「食創獎」產業組三大獎項 二星(社群行銷創新類 / 設計美學創新類 / 餐飲服務創新類)。而很榮幸地,今年鴻梅文創再次獲得食創獎的肯定,或者自有商品「或者蔬食 芒果果脆凍乾」獲得 2024食創獎【年度十大美味新品】的殊榮!

 

 

【年度十大美味新品】是食創獎中唯一不接受報名的獎項,由食創獎與全球市場研究公司Innova Market Insights(簡稱Innova)合作,於2023/8/1至2024/7/31於台灣上市的新品中選出35件符合食創獎精神,具備美味、營養、或具獨特性及創意,且呼應Innova 2024食品飲料行業10大趨勢的新品,再經由「評審團評分60%、票選計分40%」的比例計算最終獲獎的10件食品。

 

轉變零食甜點型態的『或者蔬食 芒果果脆凍乾』利用獨特的「冷凍真空乾燥技術」鎖住新鮮芒果的風味與營養,符合「健康縱享」的趨勢,訴求健康的產品同時提供縱享美食的感受,而好吃的食品增加了健康益處,形成了理想的混搭!

 

(照片提供:食創獎)

 

食創獎 年度10大美味新品 完整新聞稿:

https://www.foodnext.net/news/industry/paper/6591035870

 

 

\ 賀「或者蔬食 芒果果脆凍乾」獲食創獎 /

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